Промислова формувальна машина
Код товару: A-1049
Все про товар
Опис
Рекомендуємо
Технологічна підтримка
Пошук технолога для вирішення Ваших технологічних питань.
Кредитування
Можливість покупки обладнання в розтермінування до 6 місяців під 0%.
Сервісне обслуговування 24/7
Все наше обладнання можна перевіряти за допомогою віддаленого доступу 24/7
БЕЗКОШТОВНА КОНСУЛЬТАЦІЯ
Ми запропонуємо всі наші "напрацювання" для побудови виробничого циклу Вашого виробу.
Опис
Машина депозитор для печива QUATROMAX, TRIOMAX, DUOMAX, MAXDROP
Це професійне обладнання, призначене для роботи в технологічній лінії та забезпечує надійну й ефективну формовку тіста.
Машина формує печиво безпосередньо на конвеєрі тунельної печі. У разі використання гільйотини вона має власний конвеєр, де печиво розрізається перед подачею в піч.
QUATROMAX Premium
QUATROMAX Premium – це високоточна відсадна машина із сервоприводами та компонентами Mitsubishi Motors. Вона оснащена 7 серводвигунами, кожен з яких має незалежне керування.
Подвійна система дозування
Обидва бункери для тіста оснащені двома різними системами валів:
- Перший комплект подає тісто в центр головки та у спеціальні прорізи другого комплекту валків.
- Другий комплект точно дозує тісто на стрічку тунельної печі, що підвищує точність і продуктивність роботи.
Додаткові можливості
Машина може працювати з різними типами тіста та начинок, завдяки спеціальним головкам та механізмам:
- Окрема головка із насосними валами – для рідких і напіврідких начинок.
- Вал для розплющування печива – для створення унікальних форм.
- Механізм для штампування та пресування печива з начинкою.
- Діафрагма – для відрізання й формування тіста з начинкою у вигляді кульок або батончиків.
- Струнна різка – для створення печива різних одно- та двоколірних форм.
Ця система забезпечує високу продуктивність і точність формування, що робить машину ідеальним рішенням для кондитерського виробництва.
ЧОТИРИ ТИПИ МАШИН
1
Вали з нержавіючої сталі зі спіральними нарізами та регульованим обертанням. Найважливішою перевагою, однак, є їхній розмір ø125 см. Такий діаметр дозволяє валам обертатися повільніше, щоб не затягувати тісто.
2
Вали на підшипниках - завдяки цьому рішенню головка не нагріває тісто по боках, оскільки вали обертаються в підшипниках з нержавіючої сталі, які належним чином ущільнені.
3
Потрійна головка з цільного куска, розроблена таким чином, що тісто, проходячи до насадок, не стикається з плоскими поверхнями, а рухається по конусу. Міцна і стійка конструкція з нержавіючої сталі.
4
Двоколонна система підняття голови здійснюється за принципом ексцентриків. Не потребує мастила, працює легко і є безвідмовна - цифровий регулювання підйому та опускання голови (до виробництво печива з висота).
5
Сервоприводи унікальні рішення, яке покращує швидкість, довговічність і точність компоненти.
6
Працює на базі Mitsubishi Electrik.
7
Електроніка та сенсорна панель прості та зручні у використанні.
8
Панель з багатомовним меню має можливість вводити власні рецепти і зберігати їх на SD- карті.
ТИП ГОЛОВКИ VDC
ТИП ГОЛОВКИ VDS
ОПЦІЯ ШТАМПОВКА
Ця функція дозволяє штампувати печиво та наносити на нього обраний дизайн. Вона дає змогу створювати вироби з додатковими візерунками та усувати ефект «хвостиків», який виникає під час відрізання печива діафрагмою.
Штампи можуть бути двох видів:
Прості – використовуються для вирівнювання форми печива.
Декоративні – залишають на виробі чіткий відбиток із візерунком. Доступні металеві та тефлонові штампи. Процес штампування здійснюється за допомогою двох пневматичних циліндрів, які забезпечують рух пуансонів. Для роботи необхідне підключення до джерела стисненого повітря (компресора).
Штампи з підігрівом
Штампи можуть бути оснащені функцією "підігріву",
що, у випадку деяких рецептур, запобігає "прилипанню" тіста до штампу.
Приклади штампів
Опція гільйотина
Для виготовлення печива застосовується спеціальна пневматична станція типу «гільйотина» різної довжини та форми, з начинкою або без неї. Вона оснащена системою керування, що забезпечує точне налаштування параметрів. Завдяки високій продуктивності до 500 кг/год, цей варіант ідеально підходить для інтенсивного виробництва.
ОПЦІЯ СТРУНА
Ця опція дозволяє розрізати відсадне печиво за допомогою тонкої металевої струни, забезпечуючи точний горизонтальний розріз тіста. У комплект входять електропривод із рухомим гребінним механізмом, гребінка на 8 або 9 рядів (залежно від розміру виробу) та набір струн.
Механізм різки працює з плитами, що дає змогу створювати різноманітні форми тістечок. Головка може бути оснащена плитою для виготовлення як одноколірного, так і двоколірного печива. Форма виробу залежить від насадок, що використовуються разом із плитами, забезпечуючи майже необмежені можливості дизайну. Каталог стандартних форм містить десятки варіантів, а також є можливість розробки та виготовлення унікальних форм за індивідуальним замовленням.
Приклад роботи модуля розкладки печива
Встановлення модуля безпосередньо перед стрічкою печі дозволяє подвоїти продуктивність на тій самій площі. Через панель керування можна регулювати як кут нахилу комплекту конвеєрів, так і його швидкість.
Завдяки можливості налаштовувати швидкість приймального конвеєра, можна гнучко змінювати розташування виробів на стрічці, що значно збільшує виробничі потужності печі. Конвеєри (у цьому випадку 10 штук) оснащені модулем очищення та напрямними, які запобігають зміщенню стрічки.
