Choko max

Компактні габарити машини та наявність коліщаток у конструкції дають змогу використовувати її навіть у невеликих підприємствах, що спеціалізуються на виробництві справжніх шоколадних виробів.

Корпус виготовлений із високоякісної нержавіючої сталі кислотостійкої групи 304, а всі компоненти, що контактують із шоколадом або начинкою, мають необхідні сертифікати та повністю відповідають вимогам харчової промисловості.

Дозувальна головка та система подачі шоколаду й начинки виконані з загартованого анодованого алюмінію, що забезпечує довговічність і надійність обладнання.

Конструкція пристрою спроектована так, щоб процес очищення після завершення роботи був максимально простим і швидким.

Модель Choco Max сумісна з формами шириною 275 мм. У стандартній комплектації дозувальна головка має 8 виходів, а резервуари для шоколаду та начинки оснащені незалежними нагрівальними матами.

Керування машиною здійснюється через 7-дюймову сенсорну панель із доступним інтерфейсом, що робить роботу інтуїтивно зрозумілою. Інтерфейс підтримує вибір мови, а налаштування можна зберігати на зовнішню SD-карту. Пристрій має можливість підключення до WiFi, що спрощує дистанційну діагностику та налаштування параметрів.

Технічні параметри

Розміри:

• Довжина: 1373 мм
• Ширина: 1438 мм
• Висота: 803 мм

Потужність:

• 220В:

Об'єм кожного бункера:

• 7 л

Форми для праліне:

• Розміри: 275 x 175 мм, 275 x 135 мм

Система нагрівання:

• Електрична (нагрівальні мати)

Додаткові функції:

• Знімний стіл з конвеєрною стрічкою
• 3 функції:
  • One-шот машина
  • Дозатор для наповнення
  • Дозатор для шоколаду на протвені

Choco Max може обслуговувати лише одна людина, що в поєднанні з високою продуктивністю дозволяє значно знизити витрати на виробництво та кінцеву вартість продукції.

Choco Max може працювати як автономне обладнання для виробництва праліне, шоколаду та шоколаду з начинкою. Цей пристрій можна використовувати як частину повної виробничої лінії для праліне або шоколаду, що складається з:

еее