Очень прочная конструкция устройства позволяет работать с тестами и массами в хлебопекарной и кондитерской промышленности. Благодаря механической системе подъема и опускания дежи возможна непрерывная работа без извлечения месильного инструмента.
Инновационное решение трансмиссии позволило увеличить крутящий момент, повысив эффективность при меньшем энергопотреблении. Точное расположение между инструментом и дежей позволяет готовить небольшие объемы масс, кремов, тортов.
Благодаря запросам наших клиентов и нашему опыту в разработке оборудования, мы первыми в Польше и Европе разработали миксеры с аэрацией дежи. Представленные решения обеспечивают очень быстрое взбивание продукта с максимальной аэрацией. Сокращение рабочего времени также снижает повышение температуры, что очень важно в производственном процессе. Еще одной новинкой является инновационный 3D-стержень для производства кондитерских масс и тестов — его уникальная форма в сочетании с аэрацией гарантирует идеальные параметры теста и масс.
