Тестомесильная машина MR со сменными инструментами
Главный инновационный аспект тестомесильных машин MR с сменными инструментами заключается в использовании специальной системы привода месильного механизма и дежи.
Эти решения разработаны с учетом следующих ключевых приоритетов:
✔ 7 различных скоростей вращения инструмента в одном цикле замеса.
✔ Эффективное замешивание различных объемов и видов теста, а также кондитерских масс.
✔ Ускорение процесса замешивания благодаря быстрому перемешиванию всех ингредиентов.
✔ Оптимальное насыщение теста воздухом, что улучшает его текстуру.
✔ Поддержание стабильной температуры продукта во время замеса.
Благодаря использованию месильных насадок и взбивателей в тестомесильных машинах MR с выкатной дежой, максимизируется производительность и расширяются возможности приготовления различных видов теста и кондитерских масс.
| Модель | MR175 | MR250 | MR340 | MR500 | |
| Емкость чаши | дм³ | 175 | 250 | 340 | 500 |
| Объем теста макс/мин | кг | 120 / 5 | 160 / 10 | 220 / 10 | 340 / 20 |
| Скорость миксера | об/мин | 100-200 | 100-200 | 100-200 | 93 – 180 |
| Плавное регулирование скорости | да/нет | да | да | да | да |
| Рабочий диапазон инвертора | об/мин | 60-250 | 60-250 | 60-250 | 60-250 |
| Установленная мощность | кВт | 7 | 9.2 | 13.5 | 17 |
| Высота | мм | 1275 | 1275 | 1500 | 1500 |
| Ширина | мм | 1000 | 1050 | 1100 | 1150 |
| Длина | мм | 1460 | 1460 | 1650 | 1800 |
| Высота с поднятой головой | мм | 2000 | 2000 | 2100 | 2150 |