Тістомісильна машина MR із змінними інструментами
Головний інноваційний аспект тістомісильних машин MR із змінними інструментами полягає у використанні спеціальної системи приводу місильного механізму та діжі.
Ці рішення розроблені з урахуванням таких ключових пріоритетів:
✔ 7 різних швидкостей обертання інструменту в одному циклі замішування.
✔ Ефективне замішування різних обсягів та видів тіста, а також кондитерських мас.
✔ Прискорення процесу замішування завдяки швидкому перемішуванню всіх інгредієнтів.
✔ Оптимальне насичення тіста повітрям, що покращує його текстуру.
✔ Підтримання стабільної температури продукту під час замішування.
Завдяки використанню місильних насадок та збивачів у тістомісильних машинах MR із виїзною діжою, максимізується продуктивність та розширюються можливості приготування різноманітних видів тіста та кондитерських мас.
| Модель | MR175 | MR250 | MR340 | MR500 | |
| Ємність чаші | дм3 | 175 | 250 | 340 | 500 |
| Кількість тіста макс./хв | кг | 120 / 5 | 160 / 10 | 220/10 | 340 / 20 |
| Обороти міксера | об/хв | 100-200 | 100-200 | 100-200 | 93 – 180 |
| Плавне регулювання швидкості міксера | так/ні | так | так | так | так |
| Робочий діапазон інвертора | об/хв | 60-250 | 60-250 | 60-250 | 60-250 |
| Встановлена потужність | кВт | 7 | 9.2 | 13.5 | 17 |
| Висота | мм | 1275 | 1275 | 1500 | 1500 |
| Ширина | мм | 1000 | 1050 | 1100 | 1150 |
| Довжина | мм | 1460 | 1460 | 1650 | 1800 |
| Висота з піднятою головою | мм | 2000 | 2000 | 2100 | 2150 |