Кролик "на струне"

Песочное печенье, изготовленное методом экструзии через формовочные насадки и нарезанное тонкой проволокой (струной), благодаря чему получило название "струнное печенье".

Эта технология позволяет производить плоское печенье различных форм, которые определяются типом формовочных насадок. Для производства печенья можно использовать готовые варианты насадок или заказать индивидуальный дизайн, разработанный в соответствии с пожеланиями заказчика.

Готовые изделия можно декорировать, покрывать шоколадной глазурью или посыпать различными добавками, такими как орехи, кокосовая стружка, мак или сахар.

В зависимости от объемов производства, печенье можно изготавливать на стационарном оборудовании, которое формирует его форму.

Для высокопроизводительного производства (500–1000 кг/ч) мы предлагаем промышленные версии машин, которые автоматически дозируют тесто непосредственно на конвейерную ленту туннельной печи.