Тістоміс MR зі змінними місильними органами

Можливість регулювання обертів змішувального органу в процесі замісу тіста – це найкращий інструмент в руках технолога, який забезпечує виробництво найбільш складних видів тіста і кондитерських мас.

Завдяки, використанню різних інструментів у замішувальних діжах тістоміса MR, підвищується ефективність виробництва до максимуму і є можливість приготувати широкий асортимент тортів і кондитерських мас.

Вони диктуються такими пріоритетами, як:

• 7 різних швидкостей обертання інструменту в одному циклі замішування,
• ефективність замішування різних кількостей і видів тіста і кондитерських мас,
• скорочений процес замішування, швидко змішує всі інгредієнти,
• дуже гарна аерація тіста,
• підтримання оптимальної температури продукту.
• Програма на 20 рецептур
• Програмування часу замішування
• Автоматичний підйом діжі
• На вибір 3 шт. змішувальних інструментів
• В комплектації підставка для діжі на колесах
• Гарантія 12 місяців

ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• Об’єм діжі 250 літрів; 160 кг тіста
• 7 швидкостей роботи
• Управління автоматичне / ручне
• Посилений двигун 7,5 kW
• Гарантія
• Додаткова діжа
• Місильний орган для рідкого тіста
• Кришка з нержавіючої сталі з «нержавіючої рамки»

РОЗМІРИ